15 مكاناً غير معتاد لقضاء الإجازة

إذا لم تقرر بعد أين ستذهب لقضاء الإجازة إليك 15 مكاناً غير معتاد للاستجمام.

تتمتع جورجيا بكل ملامح البلد المستجد المصنِّع للنبيذ: تقاليد عريقة في صناعة النبيذ ومئات أصناف العنب المحلية ومناظر طبيعية خلابة. صار تذوق النبيذ الجورجي أسهل الآن بعد افتتاح بارات نبيذ في العاصمة تبليسي ‎Konka و Vino Underground‎ وفي كاخيتيا افتتح درب النبيذ الذي تقدم مصانع النبيذ على طوله مثل Pheasant’s Tears و Iago’s Winery و Winery Khareba‎ أطباق مطبخ جورجيا المعاصر والتقليدي. وهناك أربع فعاليات كبرى مكرَّسة للنبيذ في سنة 2015، هي مهرجان النبيذ الجديد وWine City Tbilisi في تبيليسوبا وتيلافينو ومهرجان تبيليسي للأجبان.

No12 Boutique Hotel متوسط سعر الليلة لشخصين 80 دولارا.

شرع أول منتزه وطني في الولايات المتحدة ببرنامج إعادة إعمار مجمّعات الشاليهات الرئيسية للزوار: Canyon Lodge و Cabins. يبلغ حجم الاستثمارات 70 مليون دولار وعدد الغرف يتجاوز الخمسمئة. تم بناء خمسة شاليهات كبيرة بدل البيوت القديمة قرب غراند كانيون الذي يجري فيه نهر يلوستون، وسيفتتح ثلاثة منها في الربيع القادم. يجري شق دروب جديدة للمشاة وراكبي الدراجات العادية تربط قرية الشاليهات مع طريق المنتزه ذي مسرب واحد North Rim Drive. إذا زرت المنتزه هذا الشتاء قبل افتتاح الشاليهات والدروب الجديدة ستجد محمية طبيعية لم تمسسها يد البشر تغطيها الثلوج. تقدم الجمعية غير الربحية لمحمية يلوستون رحلات تزلج أو سيراً على الأقدام، وبدأت الإدارة، ولأول مرة منذ سنة 2003، بمنح رخص زيارة مستقلة للمنتزه على الزلاجات الآلية.

Yellowstone Lodge متوسط سعر الليلة لشخصين 100 دولار.

يشتهر شمال تشيلي الصحراوي بأنه من أفضل أماكن الأرض للتمتع بمنظر النجوم؛ فليس عبثاً قامت المراصد الفلكية ببناء واحد من أكبر التلسكوبات في هذه المنطقة الجبلية ذات الجو النقي الصافي والمناخ الجاف. وفي الفترة الأخيرة بدأ جمال السماء ذات النجوم والمناظر الأرضية الخلابة يجذب السياح إلى وادي إلكي. يمتد الوادي على مسافة 150 كم وعلى طوله تجد الجنائن والكروم ومصانع النبيذ وبلدات استعمارية على الحدود الجنوبية لصحراء أتاكاما. هناك حوالي عشرة مراصد فلكية تفتح أبوابها لعشاق النجوم، وفي الفنادق العائلية يوجد غرف خاصة، منها غرف نصف دائرية (للزوار الذين معهم تلسكوبات) أو غرف ذات سقف شفاف مجهزة بتلسكوبات. ولكن لا تؤجل سفرتك، لأن البنية التحتية الجديدة للقطاع السياحي بدأت تبهر بأنوارها الاصطناعية سماء إلكي الخلابة.

Hotel El Milagro متوسط سعر الليلة لشخصين 92 دولارا.

joesayhello/Shutterstock.com

تحتفل سنغافورة في سنة 2015 بالذكرى الخمسين لاستقلالها، ولا تبخل الدولة المدينة الصغيرة والقوية بالوقت ولا القوى ولا المال. بدأت الاحتفالات غداة عيد رأس السنة الأوروبي في خليج مارينا بيه بألعاب نارية ضخمة على أنغام موسيقا صاخبة. وفي فبراير يجرى استعراض تشينغاي التقليدي المرح والصاخب الذي يحتفل خلاله آلاف الممثلين ذوي الملابس الزاهية برأس السنة الصيني. وفي الخريف سيشهد الجمهور افتتاح معرض للفنون التشكيلية الكبرى Jubilee Walk يمتد على مسافة 8 كم، وفي المباني الفخمة التي كانت تشغلها المحكمة العليا ومبنى البلدية يفتتح متحف سنغافورة الوطني الذي سيضم واحدة من أكبر مجموعات فنون جنوب شرق آسيا. كما سيجري عرض عسكري مهيب في عيد الاستقلال في نفس الموقع الذي أعلن فيه الاستقلال في أغسطس 1965.

Fairmont Singapore متوسط سعر الليلة لشخصين 214 دولار.

ديربانيحبها الجميع، فلا شيء يضاهي فتنة منتزهها العريق ومناخها المعتدل على مدار السنة. على كل، سكان كيبتاونويوهانسبورغ يطلقون مزحات حول ديربان معتبرينها مدينة بسيطة؛ فليكن كذلك. من حيث الإبداعية تسعى ديربان إلى التفوق على المدينتين الكبريين، وكانت البداية في إعادة تأهيل ريفرتاون، وهي مدينة ضمن مدينة فيها سوق ومطعم بيرة ضخم، وقريباً سيفتتح فيها العديد من المتاجر للماركات المحلية الناجحة مثل Dirty Indigo ومتجر الملابس الرجالية Spine. وتجري إعادة إعمار المنتزه المحبوب من الجميع الذي صار قديماً، وذلك بمساعي المطاعم الجديدة مثل Afro’s Chicken وCalifornia Dreaming وSurf Rider’s Cafe. ما هي نقطة الابتداء المثلى؟ جرب «بطاقة التعرف» للمطبخ المحلي، اختراع المهاجرين من الهند، فطيرة محشية بالكاري (تحوي ديربان واحدة من أكبر الجاليات الهندية في العالم) ثم قم برحلة في أرجاء المدينة.

Coastlands Musgrave Hotel متوسط سعر الليلة لشخصين 77 دولارا.

بالتأكيد يوجد في إيطاليا العديد من المدن الرومانسية: فلورنسا وفينيسيا وروما، ولكن ميلان أكثرها ديناميكية. ويوجد سبب لزيارتها والاستمتاع بجمالها في هذه السنة، حيث سيجري فيها المعرض العالمي 2015.

يمثل المعرض الذي يستمر من مايو حتى أكتوبر أكثر من 130 بلداً ومنظمة ضمن أكثر من 60 جناحاً، ومن المتوقع أن يزورها 20 مليون زائر. الموضوع الرئيسي هو الأغذية والممارسات المثلى (وهذا طبيعي في بلد ذي تقاليد طبخ عريقة). وستكون المواقع الأساسية في المعرض Future Food District الذي يمثل أحدث التقانات التي تسمح بتحسين نظام إنتاج الأغذية وتسويقها على مستوى العالم، وLake Arena «جوهرة تاج» المعرض ذات بحرة شبيهة بالمرآة ونافورة تأتي مياهها من قنوات ميلانو.

وسيتم إكمال عدد من مشاريع إعادة إعمار المدينة قبل المعرض تهدف إلى بث حياة جديدة في المناطق نصف المهجورة مثل لا دارسينا، حيث ظهرت في هذه المنطقة التي أصابها الانحطاط من زمان دروب ظليلة وطرقات للدراجات وباحات مريحة. كما حظيت المعالم التاريخية بحصتها من العناية: كاتدرائية ميلانو تسطع بالنظافة، وتم إعادة تأهيل القنوات في منطقة نافيليي.

تكتسب مطاعم ميلانو الشعبية لأنها تولي العناية المتزايدة بالمطابخ الإيطالية الإقليمية التي يفوق تنوعها كل تصور. يمكن أن تتذوق في ميلانو أي شيء، من فاريناتا التي تشتهر بها جنوة وبيستو الشهير ‎(U Barba)‎ إلى بيتزا نابولي التقليدية (فقد افتتحت Lievito Madre al Duomo، «ابنة» مطعم البيتزا الشهير جينو سوربيليو، في ميلان الخريف الماضي). وفي سنة 2015 تفتتح فنادق جديدة فخمة أبوابها أيضاً، مثل Mandarin Oriental Milan، لمسة جميلة في صورة المدينة العصرية التي يبدو أنها تحوي كل شيء.

Hotel Mercure Milano Solari متوسط سعر الليلة لشخصين 98 دولارا.

أصبح أرخبيل جزر فارو في شمال المحيط الأطلسي، وهو منطقة ذات حكم ذاتي في الدانمارك، أحد المراكز العالمية للمطبخ الابتكاري خلال السنوات الخمس الماضية. الرائد في المجال مطعم Koks، أحد المبادرين في بيان المطبخ الشمالي الجديد الذي يركز على الطبخ العصري باستخدام المنتجات الموسمية المحلية الطازجة. ويدعمه في ذلك Aarstova، فهذه الشبكة الفرنسية تستخدم أيضاً منتجات فارو، وسيقدم المطعم الجديد للأسماك في سنة 2015 سمك القد، ولكن ليس القد العادي، إنما قد فارو من الصيد الباكر. لا تقتصر مطاعم الجزر على الأسماك، بل فيها أيضاً بار سوشي الابتكاري Etika ومصنع البيرة الشهير Okkara. يسافر عشاق الأطباق غير المعتادة إلى جزر فارو لتذوق الأجبان المحلية بالإضافة إلى راييست، وهي وجبة محلية فخمة من لحم الغنم المتخمر. تقع جزر فارو في بقعة نائية، ولكن الوصول إليها سهل بالطائرة من كوبنهاغن أو ريكيافيك.

Hotel Føroyar متوسط سعر الليلة لشخصين 150 دولار.

كانت كرواتيا هي الرائدة في إحياء السياحة، تبعها الجبل الأسود، وحتى ألبانيا تسعى إلى اجتذاب السياح إلى غرب إقليم البلقان، والآن دور مقدونيا. تشتهر مقدونيابأديرة رائعة وجزيرة أوخريد البراقة. ولكن طبيعة مقدونيا لا تقتصر على المناظر الطبيعية الجميلة، ففي الماضي كانت تنتج أغلب خمور يوغوسلافيا، وحالياً عادت تقاليد صناعة النبيذ المحلية للظهور مجدداً في جبال شار بلانينا الشبيهة بجبال الألب. تقدم المطاعم والفنادق الصغيرة مع النبيذ أنواع الحساء والمعجنات التقليدية، وأهمها باسترماليا، وهي فطيرة مكشوفة باللحم. تقدم الفنادق العريقة مثل Hotel Montana Palace في منطقة كروشيفو الشهيرة بأجبانها غرفاً عصرية مريحة بأسعار منخفضة، كما هي الحال في كل أرجاء البلقان. وبالمناسبة، مقدونيا واحدة من بلاد العالم القليلة التي لا يوجد فيها مطاعم McDonald’s منذ سنة 2013.

Hotel Montana Palace متوسط سعر الليلة لشخصين 72 دولارا.

إن إعادة إعمار ميديليينالناجحة للغاية خلال السنوات الأخيرة تلفت أنظار المحترفين والهواة. تحول الكثير من مناطق بيوت الصفيح إلى جواهر العمران الحضري. مثلاً، تقع المكتبة الإسبانية، وهي مكتبة حديقة عصرية للغاية، في ضاحية سان دومينغو التي كانت سيئة الصيت سابقاً. حظيت تلفريكات Metrocables والسلالم المتحركة في الشوارع بطول يصل إلى نصف كيلومتر من أجل ربط المناطق الجبلية الفقيرة مع مركز المدينة باعتراف عالمي كابتكار جديد في تنظيم النقل الحضري. تم بناء المدارس وإنشاء الحدائق في كل أرجاء المدينة. وفي سنة 2015 يفترض أن ينتهي مشروع ضخم لتوسعة متحف الفن المعاصر الواقع في مكان معمل الفولاذ السابق في ضاحية سيوداد ديل ريو النامية بسرعة.

Novelty Suites Hotel متوسط سعر الليلة لشخصين 93 دولارا.

يفتتح مطار دولي جديد في عاصمة أرخبيل يتألف من 32 من جزر أنتيل الصغرى في البحر الكاريبي بين سانت لوسيا وغرينادا، أكبر مشروع بناء في تاريخ البلاد كلفته 240 مليون دولار، وعندها سيمكن الوصول إلى الجزر من أمريكا الشمالية وأوروبا. عادةً ما يأتي السياح إلى هنا من أجل الغوص، فالجزر فيها العديد من الشعاب. افتتح في المنتجع الخاص Petit St. Vincent مؤخراً مركز غوص جديد بإشراف جان ميشيل كوستو الذي ينوي الدعوة لإنشاء محمية بحرية قرب المنتجع. ويتصف مجمع المنتجعات Palm Island Resort بالهدوء الذي يسعى إليه السياح مع البرامج الترفيهية، فقد بدأت مؤخراً «ليالي السينما الهادئة» (يستطيع الزوار حضور أفلام السينما على شاشة كبيرة على الشاطئ وهم يرتدون سماعات لاسلكية)، كما يجرى شهرياً حفل ديسكوتيك مماثل Silent Disco.

Palm Island Resort متوسط سعر الليلة لشخصين 774 دولار.

لم يكن الجمال الطبيعي والتنوع في زمبابوي متاحاً للسياح خلال العقود الماضية بسبب الاضطرابات السياسية والانهيار الاقتصادي. الآن في زمبابوي الحكومة مستقرة والتضخم الجامح صار في الماضي والأسعار منخفضة. من المفترض افتتاح جناح دولي في المطار الرئيسي في البلد مما يجعل الوصول إلى زمبابوي أسهل بكثير، والرحلات السياحية الجديدة تسمح بمشاهدة عدد من المعالم العمرانية والطبيعية الخلابة، ومنها شلال فكتوريا الرائع ونهر زامبيزي ومرتفعات الغرانيت ماتوبو هيلز (المدرجة في قائمة اليونسكو للتراث العالمي) والمدن التي تفتنك بأسلوبها الاستعماري مثل عاصمة البلاد هراري. ولكن على الأغلب أجمل ما في البلاد طبيعتها الحية المتنوعة، إذ يمكنك مشاهدة فرس النهر والأسود خلال السفاري المائي، مثلاً من ظهر السفينة الفخمة Matusadona.

Wavell House متوسط سعر الليلة لشخصين 160 دولارا.

لا تقتصر بيرو على كوسكو التي تكاد تكون زيارتها إجبارية، فالساحل الشمالي الذي لم يكن مشهوراً ينتظر السياح. تستحق مقاطعة تروخيليو الزيارة لمشاهدة المعالم الأثرية مثل المدينة الطينية القديمة تشان تشان وأهرام موتشيكا في سيبانا وإل بروخو التي افتتحت فيها متاحف منذ عدة سنوات.

أجرى فندق Libertador الواقع في أحد قصور فترة الاستعمار والقريب من هذه المواقع مؤخراً أعمال ترميم واسعة. وإلى الشمال، قرب مدينة تشيكلايوالكبيرة يقع المنتزه الطبيعي تشاباري الذي يقطن فيه نوع نادر من الدببة البيروانية المهددة بالانقراض. وفي هذه السنة قد يلفت الانتباه إليها صدور فيلم «مغامرات بادينغتون» عن دب صغير يصل إلى إنكلترا من «أقصى مناطق بيرو». إذا كنت تحب الاستمتاع بالطبيعة ثم التسوق في المساء، فهناك سلسلة فنادق Inkaterra التي تعتني بهذه الأمور. منذ فترة وجيزة افتتحت فندقاً صغيراً KiCHIC فيه ست غرف في قرية مانكورا التي يفضلها عشاق ركوب الأمواج. تنشئ الشركة بنية تحتية للمشاريع السياحية المحلية مثل صيد السمك ومراقبة الحيتان في بلدة كابو بلانكو التي كان إرنست همينغواي يحب صيد الأسماك فيها. وقيد التخطيط بناء مارينا (مرسى) لليخوت وفندق.

KiCHIC متوسط سعر الليلة لشخصين 290 دولار.

يصادف هذا الشتاء الذكرى المئة لمنتجع التزلج على المنحدرات في كولورادوالأقدم من نوعه. في نهاية سنة 1914 قام عامل البناء النرويجي كارل هوفلسن بتجريد سفح منحدر قرب بلدة ستيمبوت سبرينغز من الأشجار مؤسساً بذلك بداية منتجع التزلج على المنحدرات Howelsen Hill Ski Area. يوجد في الحاضر في هذا المكان مسار تزلج ارتفاعه 145 متراً وتلفريك ذو مقعدين وثلاثة مصاعد. طبعاً، لا تضاهي هوفلسن هيل منتجع ستيمبوت الضخم المجاور الذي يبلغ ارتفاع مساره 1200 متر وفيه 16 مصعداً، ومؤخراً صار المسار يعمل على مدار الساعة وأنشئت دروب صيفية للدراجات. ولكن الحجم ليس هو الأهم: فخلال المئة سنة من تاريخ هوفلسن هيل خرج من منحدراته ما لا يقل عن 88 بطلاً أولمبياً. إن المهرجان الشتوي في ستيمبوت سبرينغز يستحق الزيارة، حيث تنظَّم خلال الاحتفال بالذكرى المئوية عروض واستعراضات المتزلجين والتزلج على الزلاجات المنفوخة.

Hampton Inn & Suites Steamboat Springs متوسط سعر الليلة لشخصين 192 دولار.

لا تشبه طبيعة عمانصحارى الإمارات العربية المتحدة المتاخمة لها: فبدل ناطحات السحاب تجد في عمان قمم الجبال، وشاطئها الجميل من صنع الطبيعة وليس الإنسان، وإذا كانت دبي وأبو ظبي تعجان بالناس، فوديان عمان الكثيرة يسودها الهدوء. إلا أن هذا الانسجام قد يزول في المستقبل القريب مع بداية بناء فنادق فخمة. بدأت Radisson Blu بناء فندق في ميناء صحار العريق في شمال البلاد، وهناك أخبار أن سلاسل Four Seasons وKempinski وFairmont و Amanتنوي أيضاً الخروج إلى سوق عمان.

Crowne Plaza Sohar متوسط سعر الليلة لشخصين 150 دولار.

Neale Cousland/Shutterstock.com

أديليدعاصمة ولاية أستراليا الجنوبية، وتقع بالقرب منها الكروم والشواطئ الشهيرة. إلا أن المدينة نفسها جديرة بالاستكشاف، وبالدرجة الأولى جوّها الفني الغني. سيجرى في أديليد في سنة 2015 عدد من المهرجانات: Adelaide Festival وWOMADelaide وSALA وAdelaide Film Festival الذي يجرى مرة كل سنتين. تشتهر أديليد بمطبخها الرائع الذي يشمل كل ما يخطر على البال من محلات وجبات سريعة ‎(Fork on the Road)‎ إلى المطاعم الفخمة ‎(Hill of Grace على سطح ملعب «أديليد أوفال» الذي جرى ترميمه مؤخراً). يمكن شراء المأكولات المحلية الشهية في أول سوق للمنتجات العضوية في أستراليا الجنوبية. وفي منطقة ويست إند التي أعيد إعمارها يقع المطعم الغريب Sean’s Kitchen والبارات العصرية ‎(Maybe Mae)‎ والمقاهي ‎(La Moka)‎. متحف سامستاغ ومتحف فنون أستراليا الجنوبية والمتاحف الخاصة تشارك في برامج «الفنون بعد المغيب» و«الجمعة الأولى»، حين تفتح طوال الليل، وتعزف فيها الموسيقا الحية وتجرى حفلات يحييها الفنانون وتعرض الأفلام. لا ينحصر الجو الثقافي في المتاحف: يفتتح في فبراير فندق الفنون The Watson.

Adina Apartment Hotel Adelaide Treasury متوسط سعر الليلة لشخصين 220 دولار.